Fleurs de courgettes et plat principal : toutes nos recettes

Name: Le plein de recettes pour cuisiner les fleurs de courgettes
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: fleurs de courgettes

La fleur de courgette farcie est une spécialité de la cuisine provençale mais aussi du Vietnam. Photo par George Groutas

Tout amoureux de la cuisine du sud attend avec impatience la saison des courgettes pour en cueillir les fleurs et régaler les papilles. Leurs couleurs allant du vert au orange en passant par le jaune sont de véritables rayons de soleil dans nos cuisines.

En beignets comme à Nice, farcies à la mozzarella ou à la ricotta comme en Italie, sur une pizza, en risotto ou dans des pâtes, les fleurs de courgettes se cuisinent délicatement et rapidement car, comme toutes les fleurs, elles fanent.

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Toutes les recettes de fleurs de courgettes et plat principal des Gourmets

Des idées de recettes de fleurs de courgettes et plat principal pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Fleurs de courgettes farcies

Ed.

En apéritif, en entrée ou en plat, les fleurs de courgettes sont une bonne idée de recette pour ce début d'été ! Du jambon de Parme, de la mozzarella et de la ricotta au lait de bufflonne, un peu d'origan, le tout dans des fleurs de courgettes qui vous feront voyager en plein coeur de l'Italie !

Variations de petits farcis niçois

Variations Gourmandes

Lu Farcit Nissart : un plat familial typique du pays niçois, préparé à la belle saison. Tomates, oignons, courgettes... ces petits légumes farcis comme on les aime dans la cuisine de Nice sont des petits bijoux à déguster l'été en terrasse !

Tagliatelles aux fleurs de courgettes et la truite fumée

Bistro de Jenna

Vous voulez essayer la recette de tagliatelles aux fleurs de courgettes et la truite fumée ? Laissez-vous guider par cette recette de tagliatelles et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Fleurs de courgettes farcies à l'orge mondé et aux crevettes

Le Monde de Milan

Avez-vous envie de préparer une recette de fleurs de courgettes farcies à l'orge mondé et aux crevettes ? Cuisinez en suivant cette recette d'IG bas et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.